安阳羊嘟嘟美食

2019-03-15 　来自: 林州旅行社有限责任公司

2001年12月27日，一家以无料涮肉为特色的餐饮企业，傲然于首都北京的西北郊崛起，背靠***行宫颐和园的青山俊水，坐依行南走北的交通便利，不到两年间，羊嘟嘟火遍京城，已经发展成为拥有五大分店、在职员工数百人以上的大型餐饮集团，并正向京城餐饮连锁龙头的目标大步迈进！2006年12月20日,羊嘟嘟安阳店正式开业!安阳人吃正宗的涮羊肉就在家门口了!

　　凭借着比拳头更硬的产品，凭借着羊嘟嘟人坚韧不拔的意志，相信在不远的将来，我们的羊嘟嘟，会更加美好！

	安阳羊嘟嘟美食

　　***锅底，无需小料：
　　安阳羊嘟嘟涮肉城锅底选用60余味中草药及***香料精心加工而成，香味浓郁，即涮即食，无需小料调理，食之滋味之心人，久涮不淡。

　　肉质鲜嫩，绿色食品：
　　安阳羊嘟嘟***内蒙古锡林郭勒草原上自然放牧生长的***羔羊鲜肉，选料考究，鲜嫩无比，久涮不老，且不含任何添加剂，是绿色***食品。

　　汤美味纯，营养丰富：
　　安阳羊嘟嘟汤料经八道工序熬制而成，配以独有锅底，富含人体所需的多种维生素及微量元素，白汤鲜香，红汤亮美，回味无穷，加以***内蒙羔羊鲜肉，实为老少皆宜的美食上品。

安阳美食热线：0372-5125888

绿色代表健康自然，
圆圈代表幸福圆满，
羊头代表羊的倔强与骄傲，
整个图徽象征着我们羊嘟嘟饮食大家的气度与风骨！

原料：乌珠珠沁羊肉理化指标及氨基酸含量
乌珠穆沁羊产于水草丰美的锡林郭勒盟锡林浩特、东乌旗、西乌旗和乌拉盖草原上，经过长期自然选择和人工选育，形成为蒙古羊的一个优良类群。它具有体格大，活重高，产肉多，脂尾重，生长发育快，成熟早，放牧抓膘能力强，耐粗放管理，抗灾抗病力强，肉质鲜美、肥而不腻，无擅味，是我国宝贵的肉羊资源。***绿色食品发展中心已授于"绿色食品"称号，并已具备有机(***)食品的条件。
  经科学的检则，乌珠穆沁羊肉中水份含量较一般的羊肉低，干物质的含量明显高于一般羊肉。成年羊干物质的含量高达56，19％，比一般羊肉高9．06％。脂肪，灰分的含量较一般羊要高，成年羊肉中脂肪比一般羊肉要高10．44％，这就说明乌珠穆沁羊肉肌原纤维间脂肪沉淀充分，这是其肉质肥美鲜嫩的原因之一。因其脂肪和干物质含量高，其发热量亦高，成年羊肉发热量466.69千卡／100g，比一般羊肉高出l15．9千卡／l00克，高出33.03％。
  蛋白质是羊肉中营养价值最高的成份，蛋白质又是由氨基酸构成的，检测结果表明，乌珠穆沁羊含人体所***的氨基酸，各种氨基酸含量搭配合理。乌珠穆沁羊肉中谷氨酸的含量很高，成年羊为13．32mg／100g人体必需的几种氨基酸含量也很高，***限制性氨基酸--赖氨酸的含量很高，成年羊为6．59％mg／100mg它氨基酸的含量略高于一般羊肉，羔羊则明显高于一般羊肉。
   注释：一般羊，指的是林肯杂交一代羊和小尾寒羊。